LA AVENA

HOLA BLOGGEROS!

En el post de hoy voy a hablar sobre la avena, que es una planta herbácea anual que pertenece a la familia de las gramíneas. 

Es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas y minerales. También tiene pequeñas cantidades de gluten, con lo cual no puede ser utilizado como ceral alternativo para la dieta de celíacos. Las especies más cultivadas son "Avena sativa" y "Avena byzantina".

Los principales usos terapéuticos de la avena son:

1. Diurético: tiene contenido en silicio y esto hace que aumente la producción de orina eliminando ácido úrico, con lo cual suele ser muy utilizado en el tratamiento de la gota.
2. Ansias de comer: la avena es rica en fibra soluble y ésta en contacto con el agua aumenta el tamaño y produce sensación de saciedad.
3. Aparato respiratorio: es muy útil para el tratamiento de enfermedades respiratorias.
4. Fertilidad: aumenta la fertilidad masculina.
5. Sedante: ayuda a personas que padezcan de nerviosismo, insomnio, estrés o ansiedad.

La avena también tiene un uso externo para el cuidado y para la salud de la piel:

1. Psoriasis: mejora el picor que suele producir esta enfermedad.
2. Sarna: igual que el anterior, disminuye la picazón que produce.
3. Urticaria.
4. Dermatitis.
5. Mascarilla para el cuidado de la piel.
6. Quemaduras.

En cuanto a sus contraindicaciones, de momento no se ha observado ninguna para su consumo siempre y cuando se tomen en dosis adecuadas y recomendadas. Sin embargo, en cantidades altas, personas celíacas pueden tener síntomas similares a los que produce que consuman gluten.

Por otra parte, personas que tengan alergías a los cereales o a la planta de avena, pueden sufrir reacciones alérgicas.

El consumo excesivo de avena puede producir un malestar estomacal y abdominal y dolores de cabeza.

Para terminar, en este video les informarán sobre las propiedades y beneficios de la avena:
avena 

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