PISTACHOS

El pistacho nace del  pistachero "Pistacia vera L. Anacardiaceae". Es un árbol que mide alrededor de 10 metros de altura y es originario de Europa y África; se dá en lugares poco húmedos y arenosos. Contiene varias hojas que pueden llegar a medir 10-20 centímetros de largo, que nacen en las estaciones frías. Necesitan estar orientados al sol y con el suelo bien drenado. Cuando estos contiene gran humedad en sus raíces corre el riesgo de que se pudran.

AVELLANAS

La avellana o Corylus avellana, tiene un aspecto esferoidal con 10-15 milímetros de diámetro. Su envoltorio está formado por una cáscara fibrosa en cuyo interior se deposita la semilla. El origen de este fruto seco se sitúa en Asia y a partir de ahí se expande a Europa.

COMPONENTES:

• Vitamina E
• Ácidos grasos monoinsaturados
• Ácidos grasos poliinsaturados
• Magnesio
• Fibra
• Vitamina B
• Vitamina b6
• Calcio
• Potasio
• Vitamina B9
• Fósforo
• Hierro
• Zinc
• Hidratos de carbono
• Proteínas
• Vitamina B12
• Vitamina B3
• Selenio
• Vitamina C
• Carotenoides
• Yodo 
• Agua
• Sodio
• Vitamina A

PROPIEDADES MEDICINALES

• Mucha vitamina E: este es un antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento. También posee grandes cantidades de ácido fólico, el cual favorece la prevención de desórdenes intestinales.
• Gran cantidad de calorías: como la mayoría de los frutos secos.
• Grasas sanas: proceden del ácido oleico, que es un ácido graso insaturado que ayuda a disminuir los niveles de colesterol.
• Beneficiosas para los huesos: contienen gran cantidad de minerales.
• Controla la hipertensión arterial: gracias a la relación sodio/potasio.
• Previene cálculos renales.
• Ayuda a sobrellevar el cansancio, estrés y ansiedad.
• Regula el sistema nervioso.
• Favorece el cuidado de la piel.
• Previene la osteoporosis.
• Previene problemas visuales.
• Previene la retención de líquidos.

AQUÍ OS DEJAMOS UN VÍDEO PARA QUE PODÁIS VER CON DETALLE LAS PROPIEDADES DE ESTE RICO FRUTO SECO.