GRELOS

El grelo es una verdura típica de Galicia y en estas épocas más aún. Estamos en otoño y comienzamos a ver fincas y fincas con los nabos que son los grelos jóvenes. 
Pues bien, el grelo  es una fuente de vitamina A, C y K. También de potasio, calcio y hierro.
Se toman mientras están tiernos, una vez que desarrollan la flor (amarilla) ya no pueden ser consumidos porque endurecen y no ablandan ni conciéndolos. Se sabe si están tiernos cuando su rabito está blanco.
A continuación os daremos los beneficios de esta maravillosa verdura, sana donde las haya. 

Las judías verdes

Las propiedades de las judías verdes son bastante numerosas. Por ejemplo son muy recomendables para las mujeres embarazadas y para el feto debido a su contenido en ácido fólico. Aparte de esto, son muy ricas en vitaminas A y C, las cuales ayudan a prevenir la formación de coágulos o trombos en las arterias, por lo tanto son buenas consideraciones para tratar enfermedades cardiovasculares.